Hygiënecodes

Er zijn diverse hygiënecodes opgesteld door brancheorganisaties uit de levensmiddelenindustrie. Een hygiënecode beschrijft hoe gevaren in processen in de branche beheerst moeten worden. Een bedrijf dat voldoet aan een door de NVWA erkende hygiënecode, voldoet aan de wettelijke voorschriften op het gebied van voedselveiligheid.

Meer informatie kunt u vinden op: www.nvwa.nl